Польза свежих морепродуктов для здоровья
Польза морепродуктов для здоровья — омега-3, постный белок и ключевые витамины — плюс как часто их есть и какие самые полезные. Простой практичный гид.
Читать статью →
Журнал
Истории о морепродуктах и гид по побережью
Советы, традиции и вкусы с нашей кухни у моря — как есть, готовить и наслаждаться свежими вьетнамскими морепродуктами по-канайски.
Гид по вьетнамским морским улиткам (Ốc)
Гид для начинающих по вьетнамским морским улиткам (ốc) — популярные виды вроде ốc hương и ốc len, как их готовят и как есть их…
Читать статью →
Что такое вьетнамская рыба в горшочке (Cá Kho Tộ)?
Что такое вьетнамская рыба в горшочке? Гид по cá kho tộ — какова она на вкус, как готовят карамельный рыбный соус и с чем…
Читать статью →
Как жарить кальмара на гриле: нежно и с дымком каждый раз
Узнайте, как жарить кальмара на гриле, чтобы он оставался нежным, а не резиновым — выбор и чистка, время жарки и прибрежные хитрости для дымного,…
Читать статью →
Как определить свежесть морепродуктов: гид покупателя
Узнайте, как определить свежесть морепродуктов — на что смотреть в глазах, жабрах и запахе рыбы, плюс быстрые проверки для креветок, краба, кальмара и моллюсков.
Читать статью →
Вьетнамские соусы к морепродуктам: основной гид
Гид по вьетнамским соусам к морепродуктам — соль с зелёным чили, соль-перец-лайм, имбирный рыбный соус и не только, и какой соус к каким морепродуктам.
Читать статью →
Как есть морского краба: пошаговое руководство для новичков
Простое и аккуратное руководство, как есть морского краба — как вскрыть панцирь, какие части съедобны и как мы наслаждаемся свежим крабом на побережье Каны.
Читать статью →
Какой на вкус морской ёж? Прибрежный гид
Интересно, какой на вкус морской ёж? Объясняем вкус и текстуру свежего морского ежа, как его едят в Кане и правда ли это вкус «на…
Читать статью →Уже проголодались?
Читать о свежих морепродуктах — это одно, а пробовать их у моря — совсем другое. Посмотрите наше меню или спланируйте визит.
Забронировать столик