Đánh bắt mỗi ngày
Mua tươi từ ghe và chợ địa phương mỗi sáng — không dùng hàng đông lạnh.
Câu chuyện của chúng tôi
Về Nhà hàng Kim Anh
Một quán hải sản gia đình bên bờ biển Cà Ná, Ninh Thuận — gắn liền với hải sản tươi rói, truyền thống và sự đón tiếp ấm áp bên biển.
(01) — Chúng tôi là ai
Câu chuyện hải sản gia đình bên bờ biển Cà Ná
Nhà hàng Kim Anh là gian bếp của gia đình, bắt nguồn từ làng chài Cà Ná, trên dải duyên hải Nam Trung Bộ thuộc Ninh Thuận. Với chúng tôi, hải sản không chỉ là một nhóm món ăn — đó là nhịp sống mỗi ngày: những chiếc ghe về lúc bình minh, phiên chợ sớm, và những công thức được truyền lại qua bao thế hệ trong nhà.
Chúng tôi mở cửa để chia sẻ mâm cơm biển thường nhật ấy với cả du khách lẫn người dân địa phương. Đến nay, hơn 407 thực khách đã để lại đánh giá trung bình 4.2★ — minh chứng cho sự tận tâm trong từng món ăn và từng lời chào đón.
(02) — Từ ghe ra bàn ăn
Cách chúng tôi chọn & chế biến hải sản
Sự khác biệt nằm ở độ tươi. Mỗi sáng, chúng tôi mua trực tiếp từ ghe và chợ Cà Ná, rồi chế biến theo kiểu miền biển — hấp, nướng than và kho tộ liu riu để vị ngọt tự nhiên của biển dẫn dắt. Bạn có thể xem mẻ hải sản hôm nay trong các món đặc sản của chúng tôi.
Đến nếm thử câu chuyện của chúng tôi
Chúng tôi rất mong được đón bạn tại bàn ăn bên biển. Hãy xem thực đơn, rồi tìm đường và lên kế hoạch ghé thăm — chỉ đường, giờ mở cửa và cách đặt bàn đều có trên trang liên hệ.